Libro de campo agrícola: como hacerlo

El libro de campo agrícola, también conocido como cuaderno de campo, registro de fitosanitarios o cuaderno de explotación, es un documento esencial para cualquier agricultor. No solo es una herramienta invaluable para la gestión eficiente de tu explotación, sino que también es un requisito legal en muchos países, incluyendo España, para cumplir con la normativa vigente y acceder a subvenciones de la PAC (Política Agrícola Común).

¿Qué es un libro de campo agrícola y por qué es obligatorio?

El libro de campo agrícola es el registro donde se documentan todos los tratamientos fitosanitarios aplicados en tu explotación. Su obligatoriedad proviene de la legislación europea, concretamente del Real Decreto 1311/2012 en España, que regula el uso sostenible de productos fitosanitarios. El objetivo principal de este decreto es preservar el sector agrícola, asegurar una contribución positiva al medio ambiente y reducir los riesgos para la salud humana y el medio ambiente derivados del uso de productos fitosanitarios. Desde el 1 de enero de 2013, todos los agricultores profesionales en España están obligados a llevar un libro de campo actualizado, ya sea en formato papel o electrónico.

Contenido del libro de campo agrícola: Información esencial

El libro de campo debe incluir una amplia gama de información, no limitándose únicamente a los tratamientos fitosanitarios. A continuación, detallamos los apartados más importantes:

Información general:

• Datos de la explotación y su titular.
• Información de los aplicadores, incluyendo el número de carnet de aplicador.
• Detalles de la maquinaria utilizada.

Identificación de las parcelas:

• Número de identificación de cada parcela.
• Referencia SIGPAC.
• Superficie (hectáreas).
• Uso de la parcela (cultivo).

Datos medioambientales:

• Información sobre pozos y masas de agua cercanas.
• Coordenadas UTM (si aplica).
• Identificación de zonas específicas con niveles de protección medioambiental.

Registro de actuaciones fitosanitarias:

Este apartado es crucial y requiere un registro detallado de cada tratamiento, incluyendo:

• Fecha del tratamiento.
• Número de identificación de la parcela.
• Plagas, enfermedades o malas hierbas tratadas.
• Producto fitosanitario aplicado (nombre comercial y número de registro).
• Dosis y cantidad aplicada.
• Maquinaria o equipo utilizado.
• Justificación del tratamiento.
• Eficacia del tratamiento.
• Número de lote (obligatorio para trabajos a terceros).

Otros registros importantes:

• Registro de tratamientos fitosanitarios en parcelas con cultivos objeto de asesoramiento (GIP).
• Registro de uso de semilla tratada.
• Registro de tratamientos postcosecha.
• Registro de tratamientos de locales de almacenamiento.
• Registro de tratamientos en medios de transporte.
• Registro de análisis de productos fitosanitarios.
• Registro de cosecha comercializada (incluyendo datos del cliente, cantidad y parcelas de origen).
• Registro de fertilización (puede ser obligatorio dependiendo de la comunidad autónoma).

Documentación complementaria

Además del libro de campo, es fundamental mantener actualizada la siguiente documentación:

• Facturas de los productos empleados.
• Contratos con empresas de servicios.
• Certificados de inspección de maquinaria y equipos.
• Justificantes de entrega de envases vacíos.
• Resultados de análisis de residuos.
• Documentación del asesoramiento recibido (GIP).
• Albaranes de entrega de envases a gestor de residuos SIGFITO.

Las empresas de tratamientos a terceros también deben llevar un registro de transacciones de fitosanitarios y estar inscritas en el ROPO (Registro Oficial de Productores y Operadores de medios de defensa fitosanitaria).

Carné de aplicador de productos fitosanitarios

Desde el 6 de noviembre de 2015, es obligatorio poseer el carné de aplicador y manipulador de fitosanitarios para realizar tratamientos. Existen dos niveles: básico (25 horas de formación) y cualificado (60 horas de formación). La vigencia de ambos es de 10 años.

Conservación del libro de campo

La información contenida en el libro de campo agrícola debe conservarse durante al menos 3 años, tanto en formato papel como electrónico.

Dudas frecuentes sobre el libro de campo agrícola

A continuación, se responden algunas de las preguntas más comunes que surgen al cumplimentar el libro de campo :

Número de Registro de Explotaciones:

Se debe utilizar el número de registro autonómico, que suele estar en la declaración de la PAC.

Zonas específicas en datos medioambientales:

Se refiere a zonas de protección de hábitats, especies acuáticas y otras declaradas en normativas específicas.

Orden de las parcelas:

No es obligatorio que el orden de las parcelas en el libro de campo coincida con el de la PAC.

Hoja de tratamientos vs. Superficies y Cultivos objeto de asesoramiento:

Los tratamientos a cultivos con asesoramiento técnico deben registrarse por separado.

Número de lote del producto:

No es obligatorio para agricultores individuales, sí para trabajos a terceros.

Uso de semilla tratada:

Debe registrarse incluso si la semilla se compra ya tratada.

Registro de cosecha comercializada:

Se debe registrar información de las facturas de venta, incluyendo las parcelas de origen (aunque puede haber dificultades si se mezclan cosechas de diferentes parcelas).

RGSEAA en el registro de cosecha comercializada:

Son las siglas de Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, facilitado por el cliente.

Registro de fertilizantes:

Es opcional en algunos casos, pero obligatorio en zonas vulnerables a la contaminación por nitratos o si se combina la agricultura con la ganadería.

Modelo del libro de campo:

El modelo puede variar según la comunidad autónoma.

Beneficios del libro de campo agrícola

Más allá del cumplimiento legal, un libro de campo bien llevado aporta:

• Control riguroso de los tratamientos aplicados.
• Trazabilidad de los cultivos.
• Mejor toma de decisiones.
• Control de costes.

Consecuencias del incumplimiento

No llevar el libro de campo al día o incluir información incorrecta puede acarrear sanciones y la denegación de ayudas de la PAC.

Conclusión

El libro de campo agrícola es una herramienta fundamental para la gestión eficiente y legal de cualquier explotación agrícola. Su correcto uso garantiza el cumplimiento normativo, la optimización de recursos y la sostenibilidad del negocio.

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